Tejszínes burgonyagratin ementáli sajtttal, cápaharcsa szelettel és kandírozott sárgarépával

Elkészítés módja:

1. Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
2. Vágja le a sárgarépa zöldjét úgy, hogy maradjon egy pici belőle.
3. Tegye be egy sütőedénybe.
4. Öntsön rá egyenletesen 2 evőkanál olívaolajat, (tengeri) sót, erőlevest és mézet.
5. Takarja le az edényt a fedővel vagy alufóliával és tolja be a sütőbe.
6. Kenje be az egész halat mustárral és ossza 2 adagra.
7. A zöldhagymát vékonyan karikázza fel. A narancsot hámozza meg és vastagon szeletelje fel.
8. Készítsen elő 2 lap alufóliát, mindegyik kétszer akkora legyen, mint egy adag hal, és a halat helyezze a fóliadarabok közepére. Tegye a narancs szeleteket a halra, szórjon rá zöldhagymát és a maradék olívaolajt. Hajtsa az alufólia széleit úgy, hagy maradjon egy kis nyílás a csomag felső részében.
9. Helyezze mindezt az Aviko gratinekkel egy sütőlapra egymás mellé, és süsse 20 percig a sütő középső rácsán.
10. Tálalja a "csomagok" mellé a burgonyagratint és a sárgarépát.

Tipp:
Ehhez az ételhez használhatja a zöldfűszeres burgonyagratint is.