Roston sült marha bélszín hercegnőburgonyával és hüvelyes zöldbabbal

Elkészítés módja:

1. Készítse el az Aviko hercegnőburgonyát a csomagoláson lévő utasítások szerint.
2. Melegítse elő a sütőt 170°C-ra.
3. Helyezze a zöldség-köteget a sütőlapra, és süsse meg.
4. Kenje be a marha bélszínt olajjal és a fűszerkeverékkel. Pirítsa meg barna színűre minden oldalról egy hőálló edényben, közepes hőfokon.
5. Süsse a bélszínt fedő nélkül 20-25 percig, vagy amíg a húshőmérő nem mutat 60 °C-ot ( közepesen megsült - medium-rare - hús számára). Fedje be a sültet a fóliával és hagyja állni 5 percre.
6. Szeletelje fel és tálalja.

Tipp:
Tálalja a hercegnőburgonyát a hús tetején vagy köretként.