friss hagyma (felszeletelve), paradicsom (felszeletelve) és zöldsaláta
pirított hagyma és petrezselyem a díszítéshez (opció)
Elkészítés módja:
1. Készítse el az Aviko hasábburgonyát a csomagoláson lévő utasítások szerint.
2. Keverje össze a darált bárányhúst, apróra vágott petrezselymet, hagymát, kurkumát, citromlét és ecetet. Adjon hozzá ízlés szerinti sót és borsot.
3. Formázzon a keverékből vékony kolbász-szerű tekercseket a nyárson és süsse az előmelegített közepes hőmérsékletű grill alatt kb. 10 percig. Spriccelje meg az olajjal és gyakran fordítsa meg.
4. Ha szeletelt bárányhúst használ, egyszerűen süsse meg a serpenyőben.
5. Tálalás előtt díszítse hagymával, paradicsommal és zöldsalátával, vagy petrezselyemmel és pirított hagymával.
Tipp:
A kebabokat grillezheti is, közepes lángon, gyakran megfordítva.