Mogyoróburgonya spenótsalátával

Elkészítés módja:

Készítse el az Aviko mogyoróburgonyát a csomagoláson lévő utasítások szerint.

Mossa meg a spenótot és vágja le a szárát. Tépkedje darabokra. A megmosott és meghámozott csiperkegombát vágja vastagabb szeletekre. A mogyoróhagymát vagy a vöröshagymát hámozza meg és aprítsa fel. Csíkozza fel a szalonnát és pirítsa meg egy serpenyőben. Keverje össze a spenótot, a mandulát, a csiperkegombát, a hagymát és a szalonnát egy salátás tálban. Készítse el az öntetet egy másik tálban: keverje össze a mustárt mézzel, ecettel és egy fél citrom levével. Öntse az öntetet a salátára. Szeletelje fel a citrom másik felét, és díszítse a fogást a szeletekkel. Tálalja a frissen kisütött mogyoróburgonyákkal.