Az Achterhoek vidéken élő gazdák egy csoportja meglapította az Aviko vállalatot (Aardappel Verwerkende Industrie Keppel en Omstreken Aviko – Keppel és Vidéke Burgonyafeldolgozó Művek).
1970
A Cebeco Handelsraad nevű holland gazdaszövetség többségi tulajdont szerez az Avikóban, és maga a vállalat Steenderenbe költözik. A tőkeinjekciónak köszönhetően az Aviko dinamikus növekedési pályára áll. Ekkor a vállalat évente 40 000 tonna burgonya feldolgozását végzi.
1973 – 1978
Steenderenben megépül a második üzem, és Franciaországban megnyílik a vállalat első külföldi irodája. Ekkorra már az Aviko évente 135 000 tonna burgonyát dolgoz fel, és megkezdi a terjeszkedést az európai piacok felé. 1978-ban az Aviko reklámkampányba kezd, hogy első osztályú márkaként váljon közismertté.
1980
Az Aviko konszolidálja az európai piacon megszerzett pozícióját, és felvásárolja a franciaországi Lomm központú, hasábburgonyákat előállító De Fritesspecialist nevű céget. Az Aviko Steenderenben megépíti a burgonyakülönlegességeket gyártó harmadik üzemét. Ekkorra az éves szinten feldolgozott burgonyamennyiség 240 000 tonnára ugrik.
1983
Az Aviko értékesítési irodát nyit az Egyesült Királyságban. Ekkor a vállalat évente már 300 000 tonna burgonya feldolgozását végzi.
1986
Az Aviko Steenderenben megépíti negyedik üzemét, amely friss és fagyasztott hasábburgonyák előállítását végzi. Ekkorra az éves termelési kapacitás eléri a 380 000 tonnát.
1989
A berlini fal leomlásának köszönhetően az Aviko megkezdi a terjeszkedést Közép-Kelet Európa piacai felé. A vállalat megnyitja magyarországi kereskedelmi képviseletét. Az Aviko ekkor már évente 675 000 tonna burgonya feldolgozását végzi.
1990 - 1992
Az Aviko felvásárolja a Castel Frites nevű holland céget, éves kapacitását 780 000 tonnára növeli, és dönt egy ötödik steendereni üzem megépítéséről.
1994 - 1995
Új üzem indul a lengyelországi Lęborkban, és értékesítési irodák nyílnak Olaszországban és Csehországban. Ekkorra az éves termelési kapacitás már meghaladja az 1 000 000 tonnát.
1998 - 1999
Az Aviko felvásárolja a Korteweg B.V. nevű burgonyatermesztő és -kereskedő céget, és részesedést szerez a Vico francia vállalatban.
2000
Az Aviko megnyitja új üzemét a németországi Rain am Lechben.
2001
A Boots Pommes Frites Mann Gruppe felvásárlása. Ekkorra az éves szinten feldolgozott burgonyamennyiség 1 450 000 tonnára nő.
2002
A Royal Cosun megvásárolja a Cebecótól az Aviko részvényeinek 70%-át.
2004 - 2005
Az Aviko megkezdi a friss és fagyasztott burgonyakülönlegességek gyártására szakosodott gyártósor építését. Az Aviko ugyanekkor átveszi a Venrayban lévő Nestlé üzemet, amely dehidratált burgonyatermékek (burgonyaliszt és -pehely) előállításával foglalkozik.